こんにちは。
暑い!!! ですね。
ついこの間まで、なんだか涼しくてすっかり秋だわ、、、と思っていたのにこの暑さにはびっくりします。
この炎天下の中、次男はサッカーの試合で走り回っていました。子供ってすごい。
でも、その子供たちの試合の審判をするコーチ方も子供たちの動きに合わせて走り回っていて、、、本当に頭が下がります。
さて、今日はこんなに暑いけれど、ヒグラシも鳴き始めやはり夏は残りわずか。
子供たちの夏休みも明日で終わりです。
今年の子供たちの宿題に「サラダを作る」というものがありました。
子供の誘いを断り続け、昨日ようやく重い腰を上げた私。
「よし!ポテトサラダを作ろう!」
ジャガイモを洗い、ピーラーで皮をむき、適当な大きさに切り、ゆでて潰す。
にんじんをいちょう切りにしてゆでる。
きゅうりは薄い輪切りにして、塩もみをして水気を切る。
卵を茹で、潰しておく。そして、全てを混ぜ合わせる!
この夏休み、何度か昼食を作ってくれたり、お味噌汁を作ってくれたり、、、
それはちゃんと、彼らの身についていて、本当に危なげなく一つ一つの工程が進んでいきました。一切手は出しませんでしたが、アドバイスをするのに必至になってしまって、写真が少ないのが残念。
マヨネーズは少なめにして、お酢と塩と蜂蜜を足してちょっぴりオリジナル。
小さなお皿を持ってきて、ボテッと盛り付けようとするので、
いやいや、サラダは盛り付けが肝心よ!!
と、レタスとトマトをトッピング。
美味しくいただきましたー!
高校生になったときには、自分のお弁当は自分で!!
そしてついでに私のも作ってもらおうと、企んでます。
今のうちに楽しく、教え込まなければ。。。ふふふ
それでは、また次回!!